2008年海外僑商烹飪研習班

【本報訊】中華民國僑務委員會為協助海外僑營餐飲業從業人員、有意從事餐飲業者，或參與僑社服務有相關需求者，學習烹飪技術，瞭解台灣特色菜餚，以提升僑胞運用台灣烹飪技術之能力，期能提升海外僑商在當地市場之競爭力。將於97年10月13日至24日在國立高雄餐旅學院（高雄市小港區松和路1號）辦理「2008年海外僑商烹飪研習班」，凡年齡在20歲（含）以上，65歲以下，通曉中文，經駐外館處或華僑文教服務中心遴薦報會者。且以近兩年未曾參加僑委會經貿研習班者為優先。本班除規劃烹飪實作及成果發表等相關專業課程外，並安排企業參訪及文化知性之旅等，課程兼具深度與廣度；另學員來自全球各地，可藉心得分享及經驗交流，拓展合作商機及建立人脈資源網路。

實際研習課程11天，研習總時數合計至少77小時（包括烹飪實作與經營管理課程、專題演講、僑委會共同課程、企業參訪暨經營實務講授、文化知性之旅、學員經驗交流等）；預定課程表請洽參駐外館處或華僑文教服務中心。

費用負擔方式：（一）僑委會負擔學員研習期間之學雜費、意外險保費、由僑委會安排之6餐餐費、企業參訪及文化知性之旅等2日之交通費。學員自理部分：1.僑居地往返台灣機票費。2.返台後機場至報到（研習）地點及活動結束後解散地點至機場間之往返交通費。3.研習期間膳宿費；若有住宿需求，由承辦單位國立高雄餐旅學院協助代訂高雄福華大飯店，二人房每人NT$1,000/每晚；單人房NT$2,000/每晚（皆不含早餐），並自行負擔住房期間所發生之其他加值服務費用（如電話費、洗衣費等）。其他個人費用（如書本等）均自行支付。另實作制服（必須購置）由學員付費，委由承辦單位國立高雄餐旅學院統一採購。實作制服：NT$ 800/套（含上衣服、圍裙及帽子）。最近二年內曾參加僑委會各種經貿研習班者，視名額情況錄取，其中最近一年內曾參加者，須自付全額費用。同一家庭（夫妻、父母子女、兄弟姊妹）或同公司人員（含關係企業連鎖店）僅限一人報名參加。因本研習班行程緊湊，請報名人員衡量自身狀況，以免參訓期間不堪負荷舟車勞頓。

報名人員經僑委會核錄後，於報到時，僑委會將委託承辦單位代收全程參加保證金新台幣3,000元，於全程參加研習課程結束後無息發還，並由僑委會頒給結業證書。但研習期間請假時數累計達課程總時數五分之一以上或無故缺課者，除有正當理由且經僑委會同意者外，保證金不予發還，並繳交國庫。倘不克參加研習時，務必於開訓前7天通知駐外館處轉知僑委會，以避免培訓資源浪費。報名者請確認護照有效期限在6個月以上。研習者自即日起接受報名至2008年8月27日截止，報名表件請向各駐外館處或華僑文教服務中心索取，或（招生簡章、報名表及國立高雄餐旅學院簡介之電子檔可自僑務委員會網站www.ocac.gov.tw/華僑經貿投資/僑商研習園地/國內開班訊息項下載）

報名表件請以正楷填寫或繕打，並於簽名處親簽後，送各駐外館處或華僑文教服務中心報名轉僑務委員會審核。休士頓華僑文教服務中心地址：10303Westoffice Dr. Houston, TX 77042承辦人電話：713-789-4995#108柳小姐e-mail:linal@houstonocac.org電傳713-789-4755。